Lüfer Şiş

Name: Lüfer Şiş
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 1 adet lüfer fileto; 3 adet sivri biber; 3 adet dörde bölünmüş domates; 3 adet dörde bölünmüş soğan; 1 adet ince dilimlenmiş limon; Tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Süslemek için:; 4-5 dal roka; 1 adet domates

KOLAY

Lezzetli bir ızgara deneyimi: Lüfer Şiş!

Malzemeler

1 adet lüfer fileto
3 adet sivri biber
3 adet dörde bölünmüş domates
3 adet dörde bölünmüş soğan
1 adet ince dilimlenmiş limon
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Süslemek için:
4-5 dal roka
1 adet domates

Yapılışı

1

Kuşbaşı şeklinde doğranmış lüfer filetoyu, yarım parmak uzunluğunda doğranmış sivri biber, domates, soğan ve limonu sırasıyla şişe dizin. Üzerine tuz serpin ve çok az zeytinyağı gezdirin.
2

Orta ısılı ızgarada, arada bir çevirerek pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra roka ve dilimlenmiş domates ile birlikte servis yapın.