Name: Lor Peynirli Köfte
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı lor peyniri; 150 gram ricotta peyniri; 3 dilim ufalanmış ekmek içi (50 gram); 1 su bardağı maydanoz; 2 yemek kaşığı un; 500 gram dana kıyma; 1 adet yumurta; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; Birer çay kaşığı kimyon; karabiber ve tuz; KIZARTMAK İÇİN; 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı; SOS İÇİN; 1 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı doğranmış nane; 1 yemek kaşığı zeytinyağını; Bir tutam tuz

KOLAY 4-6 KİŞİLİK

Küçük büyük herkesin severek yemek isteyeceği köfte tarifimiz sizlerle. Farklı lezzetiyle evde kolaylıkla yapabileceğiniz lor peynirli köfte tarifi

Yapılışı

1

Lor peyniri, ricotta peyniri, ekmek, kıyılmış maydanoz ve unu blender'de çekin. Daha sonra bir kaseye alın. Üzerine kalan malzemeyi katıp iyice yoğurun.
2

Harçtan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Elinizde şekil verin. Tepsiye dizip üzerini streç filmle kaplayın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Geniş bir tavaya yağı alıp ısıtın.
3

Köfteleri önlü arkalı kızartın. Sos için tüm sos malzemesini iyice çırpın. Köfte ile birlikte servis yapın.