Name: Lor Peynirli Köfte
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı lor peyniri; 150 gram ricotta peyniri; 3 dilim ufalanmış ekmek içi (50 gram); 1 su bardağı maydanoz; 2 yemek kaşığı un; 500 gram dana kıyma; 1 adet yumurta; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; Birer çay kaşığı kimyon; karabiber ve tuz; KIZARTMAK İÇİN; 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı; SOS İÇİN; 1 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı doğranmış nane; 1 yemek kaşığı zeytinyağını; Bir tutam tuz

KOLAY

Küçük büyük herkesin severek yemek isteyeceği köfte tarifimiz sizlerle. Farklı lezzetiyle evde kolaylıkla yapabileceğiniz lor peynirli köfte tarifi

Yapılışı

1

Lor peyniri, ricotta peyniri, ekmek, kıyılmış maydanoz ve unu blender'de çekin. Daha sonra bir kaseye alın. Üzerine kalan malzemeyi katıp iyice yoğurun.
2

Harçtan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Elinizde şekil verin. Tepsiye dizip üzerini streç filmle kaplayın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Geniş bir tavaya yağı alıp ısıtın.
3
Köfteleri önlü arkalı kızartın. Sos için tüm sos malzemesini iyice çırpın. Köfte ile birlikte servis yapın.

Lor Peynirli Köfte

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kuzu Şiş

Erikli Soğanlı Et

Ezme güveç

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Sofra’da Bu Ay