Name: Sebzeli Kuzu Şiş
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 750 gram iri parça doğranmış kuzu eti; 2 adet küçük boy kabak; 1 adet büyük boy sarı dolmalık biber; 1 adet büyük boy kırmızıbiber; Tuz; karabiber; MARİNE SOSU İÇİN; 1 adet soğan; Yarım su bardağı zeytinyağı; 3 dal kıyılmış kekik; 1 çay kaşığı kimyon; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz

KOLAY 4-6 KİŞİLİK

Evde ızgara lezzetinde yumuşacık bir et yemek isteyenler için sebzeli kuzu şiş tarifi.

Yapılışı

1

Marine sosu için soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edip karıştırın.
2

Eti ekleyip karıştırın ve buzdolabında 2-3 saat bekletin. Kabak ve biberleri temizleyip etlerin boyunda kesin.
3

Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eti aralarına sebze yerleştirerek şişe dizin. Isıtılmış döküm tavada şişleri çevirerek pişirin ve servis yapın.