Levrek Sarma

Name: Levrek Sarma
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet levrek; 4 adet ayıklanmış karides; Sos için:; 100 gram tereyağı; 1 su bardağı domates suyu; 2 diş kıyılmış sarımsak; 2 yemek kaşığı soya sosu; Üzeri için: Yarım su bardağı; rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA

Taptaze levrek filetolarının özenle sarıldığı bu enfes tarif, her lokmada denizlerin doğal tazeliğini ve baharatların harmonisini sunuyor.

Malzemeler

1 adet levrek
4 adet ayıklanmış karides
Sos için:
100 gram tereyağı
1 su bardağı domates suyu
2 diş kıyılmış sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
Üzeri için: Yarım su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1

Levrekten 4 adet fileto çıkarın. Her bir filetonun içine karides koyup sarın ve güvece yerleştirin.
2

Sos için, yapışmaz yüzeyli bir tavada erittiğiniz tereyağına domates suyu, sarımsak ve soya sosunu katıp kısık ateşte 5 dakika kaynatın.
3
Hazırladığınız sosu balıkların üzerine gezdirip, en üste kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.