Köri Soslu Tavuk
Klasik fakat lezzetli bir tarif olan köri soslu tavuk tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Derin dondurucudan çıkardığınız veya yeni alıp, biraz buzlukta beklettiğiniz tavuk etini ince dilimleyin. Bir kapta 2 tatlı kaşığı zeytinyağı, köri ve tuzu karıştırın.
-
2
Tavuk dilimlerini bu karışımda yarım saat bekletin. Kalan zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Üzerine piyazlık doğranmış soğan ve baharatlı tavuk dilimlerini katın.
-
3
1-2 dakika çevirdikten sonra jülyen doğranmış biberleri ilave edin ve tüm malzemeyi kısık ateşte 3-4 dakika soteleyin. Sıcak olarak servis yapın.
Körili Tavuğa Krema Konur mu?
Körili tavuk yaparken içine krema konulabilir. Yavaş yavaş kremayı ekleyerek pişirmeye devam edin. Krema kıvam almaya başladığında altını kapatarak dinlendirmeye bırakın.
Körili Tavuğun Yanına Ne Gider?
Körili tavuğun en klasik yancısı pilavdır. Sadece pilavla değil ayran, yoğurt gibi içecek ve yiyeceklerle de güzel bir uyum yakalar.
Körili Tavuk Nasıl Servis Edilir?
Körili tavuk tek başına servis edilebilen bir yemektir. Pilavın yanına koyarak mükemmel uyumlu bir ikili yakalayabilirsiniz. Lavaşa sararak dürüm şekli vererek servis edebilirsiniz.
YILDIZ ŞAHİNLER