Kırlangıç Külbastı

ORTA 4 KİŞİLİK

Karadeniz'in taptaze deniz ürünlerinden biri olan kırlangıç balığını, geleneksel külbastı usulüyle hazırladığınızda sofralarınıza harika bir lezzet katıyor.

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Bir tavada krema, ince kıyılmış sarımsak ve kapariyi kaynatın. Kabuğu soyulmuş patatesi jülyen doğrayıp ayçiçek yağında kızartın. Kızarmış patatesi güveç kabına alın.
  • 2
    Kırlangıç filetoyu ızgara yapın ve patatesin üzerine yerleştirin. Kaparili sosu balığın üzerine yayın. İkiye bölünmüş kiraz domates ve sivri biberleri yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin. Üzerine pul biber ve kekik serpip sıcak olarak servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • Misafire Son Dakika İkramları
  • Tam Kıvamında Kolay Kekler
  • Çay Saatine Tuzlu Atıştırmalıklar
ve Daha Fazlası ...