Kayısılı Pilav

Name: Kayısılı Pilav
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı pirinç 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 8 adet kuru kayısı 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz Bir buçuk su bardağı su Yarım çay kaşığı toz şeker Tuz; karabiber

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
8 adet kuru kayısı
1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
Bir buçuk su bardağı su
Yarım çay kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Pirinci sıcak tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra suyunu süzün ve bol su ile yıkayın. Diğer taraftan ince kıyılmış soğanı tereyağında hafifçe kavurun. İçine pirinç, ince doğranmış kuru kayısı ve cevizi ilave edin. Su, toz şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.