Name: Kayısı ve Bademli Et
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5-6 adet kayısı; 50 gram badem; 600 gram kuşbaşı dana eti; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı tereyağı; 100 gram arpacık soğan; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı elma sirkesi; 2 diş sarımsak; 2 su bardağı sıcak su; tuz; karabiber; kimyon

ZOR 45 DAKİKA

Nefis kayısı ve bademli et tarifi!

Yapılışı

1

Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyun ve ısıtın. Eti ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine tereyağı, arpacık soğan, salça ve sirke ekleyip kavurun.
2

İnce kıyılmış sarımsak ve bademi ilave edin. Daha sonra sıcak su, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
3
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. En son yarım ay şeklinde doğradığınız kayısıları ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

Kayısı ve Bademli Et

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Peynirli, Domates Soslu Patlıcan

Cevizli, Narlı Köfte (Fesenjan)

Zeytinyağlı Türlü

Sebzeli Kıymalı Köfte

Sofra’da Bu Ay