Kavurma

ORTA 50 DAKİKA

Yumuşacık kıvamı ve bol etiyle sofraların vazgeçilmezi kavurma hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde iştah açan geleneksel bir lezzet sunuyor.

Malzemeler

1 kg but eti
200 gram kavram yağı (iç yağı)
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yapılışı

1

Eti bir gece dinlendirdikten sonra sinirlerini temizleyerek kuşbaşı doğrayın. Genişçe bir tencereye alıp kapağı kapalı şekilde kendi suyunu salıp yeniden çekene kadar önce harlı sonra suyunu çekmeye başlayınca kısık ateşte kavurun. Ara sıra karıştırın. Pişerken üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımı ile alıp atın.
2

İç yağı doğrayıp ayrı bir kapta kavurmaya başlayın. Kaynadıktan sonra üzerinde biriken kıkırdakları kevgir yardımı ile toplayın.
3

Suyunu çeken ete iç yağı ekleyin. Tuzunu ayarlayıp 5 dakika kavurun. Karabiberini ayarlayıp karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.

Denemeden Geçmeyin

Somon Fümeli Pizza

KOLAY 35 DAKİKA

Fırında Domatesli Köfte

Fırında Tatlı Patates

ORTA 35 DAKİKA

Ev Yapımı Makarna

MÜJGAN YURTSEVEN

X

Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.