Karnabahar Lokması
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KARNABAHARI çiçeklerine ayırıp, tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Soğuk suya atıp birkaç dakika bekletin ve süzün. Daha sonra fazla suyunu sıkıp, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Yarım bardak süt ve unu iyice çırpın. 10 dakika dinlendirin. Kalan sütü ocağa alıp kaynatın. Unlu sütü bir çırpma teli ile karıştırarak ocaktaki sütün üzerine ekleyin. 3 dakika karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. 5 dakika beklettikten sonra yumurta sarılarını karışıma ilave edip çırpın. En son kaşar peyniri ve tuzu ilave edin. Hazırladığınız sosu tepsideki karnabaharların üzerine paylaştırın. önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kıazana kadar pişirip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL