Karides Güveç

Name: Karides Güveç
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: Yarım kg karides; 3 diş sarımsak; 4 adet sivri biber; 1 adet büyük boy domates; 4-5 adet jumbo karides; 1 çay bardağı rendelenmiş; kaşar peyniri; Tuz; pul biber; Kuru nane

ORTA 5 KİŞİLİK

Erimiş kaşar peyniri ve karidesin muhteşem uyumundan oluşan karides güveç tarifi

Malzemeler

Yarım kg karides
3 diş sarımsak
4 adet sivri biber
1 adet büyük boy domates
4-5 adet jumbo karides
1 çay bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri
Tuz, pul biber
Kuru nane

Yapılışı

1

Karidesleri bol suda haşlayıp kabuklarını ayıklayın.
2

Biberleri küçük, domatesi küp doğrayın. Zeytinyağı ve sarımsakları bir tavaya alıp soteleyin. Üzerine doğranmış biber ve domatesleri ekleyip 10 dakika kavurun. Tuz, pul biber ve naneyi ekleyin. 1-2 dakika daha pişirin.
3

Karidesleri güvece dizin. Hazırladığınız sosu karideslerin üzerine yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri ile sosun üzerini kapatın. Jumbo karidesleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine pul biber serpin.