Name: Kaju Soslu Sebzeli Pirinç Roll
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: Kaju sos için; 2 su bardağı çiğ kaju; 1 su bardağı su; 3 yemek kaşığı acı sos; Yarım çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; Roll için:; 4-5 adet kale yaprağı; 1 yemek kaşığı limon suyu; 2 adet pirinç yufkası; 1 adet salatalık; 1 adet turp; 3-4 dilim avokado; Yarımşar su bardağı haşlanmış nohut; edamame ve fasulye; 4-5 dilim acı kırmızıbiber; 3-4 dal kişniş veya maydanoz; 3-4 yaprak nane; 3-4 yaprak fesleğen; 1 çay kaşığı tuz

KOLAY 15 DAKİKA

Renkli sebzeler ve kaju sosunun nefis uyumuyla hazırlanan pirinç roll, hafif ve besleyici yapısıyla sağlıklı öğünler için ideal bir tarif.

Yapılışı

1

Kaju sos için tüm malzemeleri blender'e alın. Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çekin. Kıvamı çok yoğun olursa birkaç yemek kaşığı su ekleyerek açabilirsiniz.
2

Roll için kale yapraklarının sert kısımlarını kesin. Limon suyu ve tuz ile iyice ovarak yumuşamasını sağlayın.
3

Geniş bir kaseyi suyla doldurun. Pirinç yufkasını suya batırıp 10-15 saniye bekletin. Yumuşayınca dikkatlice çıkarın. Temiz bir yüzeye veya mutfak tezgahına serin.
4

Pirinç yufkasının ortasına ince dilimlenmiş salatalık, turp ve avokadoyu yerleştirin. Üzerine kaju sosundan sürün. Kale yapraklarını ve yeşillikleri ekleyin. Haşlanmış bakliyat karışımını ve acı kırmızıbiberleri serpiştirin.
5
Kenarlarını içe katlayarak dikkatlice sıkı bir rulo şeklinde sarın. Ortadan ikiye keserek servis yapın.

Kaju Soslu Sebzeli Pirinç Roll

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Hollandaise Soslu Levrek

Cevizli Baklava

Patlıcanlı Köfte

Biber Yatağında Kızartma

Sofra’da Bu Ay