Kağıtta Ciğer

Name: Kağıtta Ciğer
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram kuzu ciğeri; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet haşlanmış patates; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; Tuz ÜZERİ İÇİN: Kimyon

KOLAY 4 KİŞİLİK

Ciğeri bir de böyle deneyin!

Malzemeler

500 gram kuzu ciğeri
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet haşlanmış patates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz

ÜZERİ İÇİN: Kimyon

Yapılışı

1

Ciğerin zarını çıkarıp iyice yıkayın ve büyük parçalar şeklinde dilimleyin. Soğanı halka doğrayıp, sarımsağı kıyın. Ciğer, soğan, sarımsak, küp doğranmış patates, zeytinyağı ve kalan malzemeyi harmanlayın. Pişirme kağıdının ortasına yerleştirip, hava almayacak biçimde ve zarf şeklinde kapatın. Fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kimyon serpip servis yapın.