Harput Köftesi Tarifi
Geleneksel lezzetler üzerinden yıllar geçse de sofralardaki yerini hiç değiştirmez. Harput köftesi de bu lezzetler arasında. Evde yapılabilecek tarifiyle Harput Köftesi Tarifi.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Bulguru yıkayıp süzün. Üzerine kıyma, kıyılmış soğan, reyhan, tuz ve karabiber ilave edip yarım saat yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak yassı köfteler yapın.
-
2
Ayrı bir yerde su, domates salçası, biber salçası ve tereyağını tencereye alın. Bir tutam tuz ilave edip kaynayana dek karıştırarak pişirin.
-
3
Köfteleri ilave edip 20 dakika sosla birlikte pişirin. Sıcak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Haftalık Örnek Menü Dengede 7 Gün 3’er Öğün
- Dr. Ayça Kaya’dan Düşük Karbonhidratlı Beslenmede Altın Kurallar
- Düşük Karbonhidratlı Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL