Fırında Zencefilli Somon

Name: Fırında Zencefilli Somon
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 300-400 gram somon; 2 çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber; 10-15 dilim taze zencefil; Yarım su bardağı zeytinyağı; 2 adet soğan; Servis için: Roka yaprakları

ORTA

Fırında zencefilli somon, taze somon filetosunun zencefilin taze ve baharatlı dokusuyla enfes bir şekilde tatlandırıldığı bu özel tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.

Malzemeler

300-400 gram somon
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
10-15 dilim taze zencefil
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
Servis için: Roka yaprakları

Yapılışı

1

Öncelikle fırın tepsisini 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Sonra somon filetoyu tuzlayın. Üzerine karabiber serperek fırın tepsisine yerleştirin. Somonun üzerinde 3 cm aralıklarla enlemesine kesikler açın.
2

Bu açıklara dilimlediğiniz taze zencefilleri yerleştirin. Kalan zeytinyağını somonun üzerine gezdirin.
3
Son olarak halka kestiğiniz soğanları da üzerini kaplayacak şekilde ekleyip 200 derece fırında soğanlar kızarana dek pişirin. Fırından çıkardığınız somonu servis tabaklarına alarak roka yaprakları eşliğinde servis yapın.