Fırında Taze Patatesli Pirzola

Name: Fırında Taze Patatesli Pirzola
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 8 adet pirzola; 2'şer yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçek yağı; 3-4 diş sarmısak; 1 adet soğan; 2 adet köy biberi; 1 adet kırmızı biber; 1 yemek kaşığı salça; 2 su bardağı sıcak su; 3-4 dal kekik; tuz; karabiber

ORTA 5 KİŞİLİK

Taze patates ve pirzola uyumu, fırında muhteşem tat...

Malzemeler

8 adet pirzola
2'şer yemek kaşığı tereyağı ve ayçiçek yağı
3-4 diş sarmısak, 1 adet soğan
2 adet köy biberi, 1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
3-4 dal kekik, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Tereyağı ve ayçiçek yağı bir tavaya alıp, pirzolaları önlü arkalı kızartarak tavadan çıkarın.
2

Taze patatesleri yıkayıp kabuklu olarak aynı tavaya alın. Üzerine sarımsak ve iri doğranmış soğan ekleyip birlikte soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3

Daha sonra geniş bir fırın kabına aktarın. Üzerine pirzola ve kuşbaşı doğranmış biberleri ekleyin. Salçayı sıcak suyla açıp yemeğin üzerine gezdirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
4

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler yumuşayana dek pişirin.Folyoyu alıp 5 dakika daha pişirin. Kekikle süsleyerek servis yapın.