Name: Fesleğen Soslu Tavuk Eti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 parça derisiz tavuk göğüs eti; 4 yemek kaşığı tereyağı; 4 adet küçük boy kırmızı biber; Sekizer adet bebek kabak ve havuç; FESLEĞEN SOS İÇİN:; Küçük bir demet fesleğen; Yarım su bardağı dolmalık fıstık; 1 çay bardağı zeytinyağı; 3/4 su bardağı rendelenmiş örgü peyniri; 3-4 dal maydanoz; 3 diş sarımsak; tuz; karabiber

ORTA 20 DAKİKA 4 KİŞİLİK

En lezzetli soslu tavuk tariflerinden olan Fesleğen Soslu Tavuk Eti tarifi Sofra'da.

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

Kırmızı biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Zeytinyağını tavaya alıp bebek kabak, havuç ve kırmızı biberi kızartın. Aynı tavada tavuk eklerini de önlü arkalı kızartın.
2

Fesleğen sos için tüm malzemeyi mutfak robotuna alın ve karışım iyice pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
3

Pişirdiğiniz tavuk etlerini tavadan alın ve tavadaki yağın içine fesleğen sosunu ekleyip ısınmasını sağlayın. Sosu tavuk etlerinin üzerine dökerek sebzelerle birlikte servis yapın.