Name: Fesleğen Soslu Fırın Makarna
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: ● Yarım paket burgu makarna; ● Yeteri kadar su; ● 10-12 dal fesleğen; ● 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık; ● Yarım su bardağı ceviz; ● Yarım çay bardağı zeytinyağı; ● Yarım su bardağı toz parmesan; ● 3 diş sarıımsak; ● Tuz; ● Üzerine: 3-4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan; ● Fesleğen

KOLAY 4 KİŞİLİK

Nefis kokulu fesleğen ile makarnanın buluşmasıyla ortaya çıkan enfes bir tarif... Makarnanızı lezzetli hale getirmenin en pratik yolu!

Yapılışı

1

Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp süzün. Dolmalık fıstığı yapışmaz yüzeyli bir tavada rengi dönene dek kavurup kenara alın.
2

Cevizi ikiye ayırıp, yarısını bir bıçak yardımıyla irice kıyın. Fesleğeni yapraklarına ayırıp yıkayın ve iyice kuruttuktan sonra blendere alın.
3

Üzerine zeytinyağı, toz parmesan, sarımsak, bütün haldeki cevizleri ve dolmalık fıstığın yarısını ekleyip, birlikte çekin.
4

Daha sonra haşlanmış makarnanın üzerine katın. Kalan dolmalık fıstık ve kıyılmış cevizi de ekleyip harmanlayın. Porsiyonluk fırın kaplarına aktarın.
5

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Fırından alıp üzerine rendelenmiş parmesan serpin. Fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın