Name: Fesleğen Soslu Erişte
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram erişte; 500 gram mantar; 4 su bardağı su; 1 bağ taze fesleğen; 350 gram krema; 200 gram rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1-2 damla ayçiçeği yağı; Tuz; karabiber

ORTA

Eriştenizi güzel bir fesleğenli sosla buluşturmak için en iyi tarif! Mutlaka denemeniz bu gereken tarifin detayları...

Yapılışı

1

Tencereye suyu alın. Tuz ve 1-2 damla ayçiçeği yağı koyup kaynatın. Kaynayan suya erişteyi atın. 8-11 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirin.
2
Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyun. İnce kıyılmış fesleğeni ve mantarı ekleyip, 2-3 dakika soteleyin. Rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Kremayı ekleyin. Tuz, karabiber ve peyniri katın. Bu sosu eriştenin üzerine gezdirip, servis yapın.

Fesleğen Soslu Erişte

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Enginar Çanağında Kuzu Eti

Sini Köftesi

Kırmızı Biber Dolması

Favalı ve Terbiyeli Kuzu Sarma

Sofra’da Bu Ay