Erikli Soğanlı Et

Name: Erikli Soğanlı Et
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 250 gram kuşbaşı kuzu eti; 10 adet arpacık soğan; 1 adet domates; 10 adet yeşil erik; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı kekik; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; Tuz; karabiber; pul biber

Bu özel et yemeği, geleneksel mutfaktan modern sofralara şık bir dokunuş sunar.

Malzemeler

250 gram kuşbaşı kuzu eti
10 adet arpacık soğan
1 adet domates
10 adet yeşil erik
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1

Soğanları temizleyip domatesi rendeleyin. Eti geniş bir kaba alıp üzerine soğan ve rendelenmiş domatesle tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra bir fırın tepsisine aktarıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
2

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Folyoyu alın ve 5 dakika daha pişirip servis yapın.