Erik Tavası

Name: Erik Tavası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram orta yağlı kuşbaşı kuzu eti; 500 gram yeşil erik; 2 adet sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 4-5 adet domates; Tuz; karabiber; pul biber

ORTA 4 KİŞİLİK

Kimilerinin tuzlayarak yemeği sevdiği, düşük kalori değeriyle de diyet listelerinin vazgeçilmez meyvelerinden olan eriği hiç böyle denediniz mi? İşte lezzetine doyamayacağınız erik tavası tarifi.Yeşil güzellik yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden erik yaz sofralarınızı şenlendirecek.

Malzemeler

500 gram orta yağlı kuşbaşı kuzu eti
500 gram yeşil erik
2 adet sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı ayçiçek yağı
4-5 adet domates
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1

Eti salça, pul biber, karabiber ve tuzla marine edin. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Sarımsakları temizleyin.
2

Tüm malzemeyi karıştırıp bir fırın kabına aktarın. Malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ve ayçiçek yağı ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında et yumuşayana dek (gerekirse sıcak su ilave ederek) pişirin.
3

Et yumuşayınca erikleri ilave edin ve yeniden fırına verin. Erikler yumuşayana dek pişirip servis yapın.