Name: Enginarlı, Bezelyeli Makarna
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 adet enginar; 1 su bardağı bezelye; 1 su bardağı haşlanmış makarna; Yarım demet fesleğen; SOS İÇİN; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet limonun suyu; 2 yemek kaşığı sirke; Yarım demet fesleğen; Birer çay kaşığı tuz ve toz kişniş; Yarım avokado

KOLAY 2 KİŞİLİK

Enginarlı, Bezelyeli Makarna, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Enginarlı, Bezelyeli Makarna Yapılışı

1

Bezelyeyi kaynar suyun içine atıp 4 dakika bekleyin. Ardından hemen sudan çıkarıp buzlu suyun içine atın bu renginin korunmasına yardımcı olacaktır.
2

Enginarı yarım cm kalınlığında dilimleyip ısıtılmış döküm tavada önlü arkalı kızartın. Tüm sos malzemesini geniş bir tavada harmanlayıp servis tabağına alın. Sosu için avokadoyu ezip kalan malzeme ile iyice çırpın. Sosu makarnanın üzerine gezdirip servis yapın.