Bayat Ekmek Köftesi

Name: Bayat Ekmek Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 adet bütün bayat ekmek; 2 adet yumurta; 4 yemek kaşığı galeta unu; 200 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri; Yarımşar demet kıyılmış maydanoz ve dereotu; 3-4 dal kıyılmış taze soğan; Tuz; karabiber; kimyon; 2 adet kıyılmış kırmızı biber; 2 su bardağı ayçiçek yağı

ORTA 30 DAKİKA 8 KİŞİLİK

Bayat ekmekleri değerlendirerek yapabileceğiniz lezzetli köfte tarifi

Malzemeler

1 adet bütün bayat ekmek
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı galeta unu
200 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri
Yarımşar demet kıyılmış maydanoz ve dereotu
3-4 dal kıyılmış taze soğan
Tuz, karabiber, kimyon
2 adet kıyılmış kırmızı biber
2 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı

1

Ekmeği hafifçe ıslatıp elinizle ufalayın. Yumurta, galeta unu, ezilmiş beyaz peynir veya rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz, dereotu, soğan, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı biberi iyice yoğurun. Harçtan yuvarlak toplar yaparak ayçiçek yağında kızartın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.