Ziyafete davet...
Çay sohbetleriniz için yine birbirinden leziz tarifleri sizler için hazırladık...
Çay sohbetleriniz için yine birbirinden leziz tarifleri sizler için hazırladık...
KURUYEMİŞ KÖFTESİ(6-8 Kişilik)
10 adet ceviz, 6 adet kuru kayısı, 5 adet kuru incir, 6 adet hurma, 1 adet muz, 1 adet limon, 1 türk kahvesi fincanı toz şeker, 2 çorba kaşığı esmerşeker, 1 çorba kaşığı fındık ezmesi, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 çay kaşığı tarçın, üzerine: 1 su bardağı susam
Limonun kabuğunu Emsan Rapid Y Soyacak ile soyun. Ceviz, kuru kayısı, kuru incir, hurma, muz ve limon kabuğunu Emsan Cera-moni Best Seramik Şef Bıçağı ile incecik kıyın. Kıydığınız karışımı Emsan Demre Serisi Saklama Kabı'na alın. İçine tozşeker, esmerşeker, fındık ezmesi, yulaf ezmesi ve tarçın ilave edin. Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Susamı Emsan Lotus Rock Sos Tenceresi'ne alın ve Emsan Rapid Esnek Servis Kaşığı ile arada bir karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Emsan Ekstra Beyaz Porselen Pasta Tabağı'na alın. Hazırladığınız kuruyemişli karışımdan misket büyüklüğünde parçalar koparın ve susama bulayıp top haline getirin. Kıvam alması için buzdolabında 15-20 dakika beklettikten sonra servis yapın.
Ziyafete davet...
ÇİKOLATALI BAL KABAKLI KEK(6-8 Kişilik)
Bir buçuk su bardağı tozşeker, 180 gram oda sıcaklığında margarin, 3 adet yumurta, 2 su bardağı un, 2 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 1 paket vanilya, 1 su bardağından iki parmak eksik kakao, bir tutam tuz, 1 tatlı kaşığı tarçın, yarım su bardağı süt, 2 su bardağı rendelenmiş balkabağı, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz, 1 paket (80 gram) bitter çikolata, kalıbın dibine: 1 çay bardağı yulaf ezmesi, tereyağı
Tozşeker ve margarini çırpma kabında krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Yumurtaları tek tek ilave edin ve çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya, kakao, tuz ve tarçını eleyerek karışıma eklerken bir yandan da sütü katıp, karıştırın. Kabak, ceviz ve rendelenmiş çikolatayı kattıktan sonra tüm malzemeyi birbiriyle özleşecek şekilde karıştırın. Gül şeklindeki bir kalıbın dibini yağlayıp, yulaf ezmesi serpin ve karışımı içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek (keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Ilındıktan sonra ters çevirip, servis tabağına çıkarın. Dilimleyerek, servis yapın.
TARİF DETAY