Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarsınız?

1 ₁₁

Yumurtanız nasıl olsun?

Kayısı, rafadan ya da katı; yumurtayı yemek istediğiniz kıvama göre şu hususlara dikkat edin:

2 ₁₁

Rafadan yumurta:

Yumurtanın akı yarı yarıya pişmiş, sarısı ise hemen hiç pişmemiştir.

3 ₁₁

Yumurtayı suya koyup, kaynamaya başladıktan itibaren 100'e kadar sayarsanız rafadan yumurtanız hazır olur.

4 ₁₁

Kayısı yumurta:

Akı pişmiş, sarısı ise hafifçe kıvamlanmıştır. Yumurtaları suya koyup, kaynadıktan sonra, 3.5-4 dakika daha ocakta tutup, soğuk sudan geçirirseniz, kayısı kıvamında yumurta elde edersiniz.

5 ₁₁

Katı yumurta:

Yumurtanın hem akı hem de sarısı iyice pişmiştir.

6 ₁₁

Yumurtaları kaynar suya attıktan sonra 6-7 dakika pişirmeniz gerekir.

7 ₁₁

Daha fazla kaynatmak, yumurtanın sarısının renginin ve tadının değişmesine sebep olur.

8 ₁₁

9 ₁₁

10 ₁₁

11 ₁₁

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Kayısılı Revani — ORTA

Kayısılı Revani

Köfte İçinde Zerdeçallı Patates — ORTA

Köfte İçinde Zerdeçallı Patates

Cevizli ve Labneli Kek — KOLAY 20 DAKİKA

Cevizli ve Labneli Kek

Zeytinyağlı Pancar — KOLAY

Zeytinyağlı Pancar