Fırında Pastırmalı Avokado

Name: Fırında Pastırmalı Avokado
Total time: 15 min
Yield: 2-4 porsiyon
Ingredients: 2 adet avokado; 4 adet yumurta; 4 dilim pastırma; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 dal taze soğan; Birer çay kaşığı karabiber; pul biber ve tuz

KOLAY 15 DAKİKA

Kremamsı avokadonun içine pastırma lezzeti ekleniyor, fırında pişerek hem pratik hem de gurme bir atıştırmalığa dönüşüyor.

Malzemeler

2 adet avokado
4 adet yumurta
4 dilim pastırma
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal taze soğan
Birer çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz

Yapılışı

1

Avokadoları boylamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tatlı kaşığı yardımıyla iç kısmını hafifçe alın.
2

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine iç kısımları üstte kalacak şekilde avokadoları yerleştirin. Yumurtaları dikkatlice avokadoların içine kırın.
3

Yumurtaların üzerine karabiber, pul biber ve tuz serpin. Avokadoların üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
4

Pastırma dilimlerini küçük küp şeklinde kesin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada hafifçe çıtırlaşana kadar kızartın.
5
Fırından çıkan avokado dilimlerinin üzerine pastırmaları ve kıyılmış yeşil soğanları serpiştirin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek kızarmış ekmek dilimleri ile
birlikte servis yapın.