Yaz güzelleri; kayısı ve şeftali
Yaz güzelleri; kayısı ve şeftali
KAYISILI SARMA(4 Kişilik)
6 adet kayısı, 3 su bardağı un, 100 gram tereyağı, 1 su bardağı pudraşekeri, 1 adet yumurta+1 adet, yumurtanın sarısı, 1 su bardağı kıyılmış ceviz, Servis için: Kayısı reçeli
Un, tereyağı ve pudraşekerini iyice yoğurun. Merdane yardımıyla yufka gibi açıp, üzerine çırpılmış yumurta sürün. Ceviz serpip, ikiye bölünmüş kayısıları hamurun bir kenarına dizin. Rulo şeklinde sarıp, üzerine çırpılmış yumurta sarısı ürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ortalama, 35-40 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine kayısı reçeli sürüp, dilimleyerek servis yapın.
TARİF DETAY
Yaz güzelleri; kayısı ve şeftali
KAYISILI KUP(4 Kişilik)
20 adet kayısı, 1 su bardağı su, 1 paket limonlu jöle, 2 su bardağı kayısı suyu, 1 su bardağı yoğurt, Üzeri için: Dilimlenmiş kayısı
Suyu kaynatıp, jöleyi ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. ayısı suyu ve yoğurt ilave edip karıştırın. Kuplara, 10 adet çekirdek yatakları çıkarılıp dilimlenmiş kayısıyı paylaştırın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Üzerine hazırladığınız kremadan pay edip, kupları hafif yan yatırarak, yeniden buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Kalan 10 adet kayısıyı blenderden geçirip kalan kremaya ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı buzdolabından aldığınız kuplara pay edin. Yeniden dinlendirin. Dilimlenmiş kayısı ile süsleyip servis yapın.
TARİF DETAY