Uzak coğrafyanın lezzet iksiri: soya sosu

Geniş bir kullanım alınına sahip olan soya sosunun zenginleştirdiği tarifleri sizler için derledik...

1 ₁

SOYA SOSLU BİBERLİ TAVUK(4 Kişilik)

Malzemeler:

5 çorba kaşığı soya sosu

600 gram kuşbaşı tavuk eti

4 adet kırmızı biber

4 adet dolmalık biber

4-5 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı susam

1 çay kaşığı kişniş

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

Hazırlanışı:

Biberleri temizleyip, jülyen doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavaya alıp tavuğu ekleyin. Suyunu salıp çekene dek soteleyin. Susam, kişniş ve toz kırmızıbiberi katıp karıştırarak kavurun. Tavuk yarı yarıya pişince, biberleri ekleyin. Birkaç dakika sonra soya sosunu katın. Tavuk piştiğinde ocaktan alıp servis yapın.