Şekerlenmeyen şerbet nasıl yapılır? İşte önemli püf noktaları

ŞEKER ERİYENE KADAR TENCEREYİ KARIŞTIRMALISINIZ

Başta baklava olmak üzere, birçok tatlıya asıl lezzetini veren şey şerbettir. Su, şeker ve limon suyundan elde edilen şerbeti pişirirken ilk etapta şeker ve suyu tencereye alıp ocağın altını aşmalı ve şeker eriyene kadar tencereyi karıştırmalısınız. Bunu yapmadığınız takdirde şerbetiniz çabuk şekerlenir.

1 ₂

MALZEMELER:
4 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu

2 ₂

TARİF

Suyu ve şekeri tencereye alın. Altını açıp şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Fokurdamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın. Limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Bir müddet daha kaynatın. Şerbetiniz hazır!