Sade ve serin lezzet...
Hafif tadı, sade görünümü bir de kolay yapımı ile yaz günlerinin gözdesi olmaya aday birbirinden lezzetli pelte tarifleri....
Hafif tadı, sade görünümü bir de kolay yapımı ile yaz günlerinin gözdesi olmaya aday birbirinden lezzetli pelte tarifleri....
KARADUTLU PELTE(6 Kişilik)
5 su bardağı karadut, 3 su bardağı tozşeker, 1 çay bardağı nişasta
Karadut ve tozşekeri bir kaba alın. Elinizle biraz ezip 1 saat beklettikten sonra, süzgeçten geçirin. Çıkan suyu bir tencereye alın. Üzerine suda açtığınız nişastayı ilave edin. Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra üzerinde kabarcıklar oluşmasını sağlamak için yukarıdan kaselere dökün. Soğutup servis yapın.
Sade ve serin lezzet...
ÜZÜMLÜ PELTE(6 Kişilik)
3 çorba kaşığı patates nişastası, 1 çorba kaşığı buğday nişastası, 5 su bardağı üzüm suyu, yarım su bardağı tozşeker, 10-12 adet üzüm tanesi
Patates ve buğday nişastasını 1 su bardağı üzüm suyunda pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Kalan üzüm suyunu tencereye alarak ocağa oturtun. Tozşekeri ilave edin. 2-3 dakika sonra ezdiğiniz nişastayı ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak pişirin ve ocağın altını kapatın. 20x20 cm ebadındaki bir kalıbı suyla ıslatın. Üzüm tanelerini kalıba serpiştirin. Üzerine pelteyi dökün. Soğuması için kenara alın. Soğuduğunda dilimleyerek servis yapın.
TARİF DETAY