Ricotta

Ricotta

İtalya kökenli bir peynir olan ricotta, peynir altı suyundan elde edilen yumuşak kıvamlı bir peynirdir. Yağ ve tuz oranı düşük olduğu için tatlımsı bir tada sahiptir. Yapı ve tat olarak lor peynir veya tatlı lor denilen peynire benzer.

1 ₂

Ricotta

Evde ricotta peyniri nasıl hazırlanır? Ricotta peyniri, süt, tuz ve beyaz üzüm sirkesi gibi malzemeler ile evde kolayca hazırlanabilir. Kaynamak üzere olan sütün içine beyaz üzüm sirkesi eklenerek karıştırılır ve süt soğumaya bırakılır

2 ₂

Ricotta

Soğuyan süt süzülür ve elde edilen peynir kısa sürede tüketilir. Ricotta peyniri yaparken sirke ile birlikte içine tuz eklenirse peynirin saklama süresi uzatılabilir.

Sofra’da Bu Ay

Haftalık Örnek Menü Dengede 7 Gün 3’er Öğün
Dr. Ayça Kaya’dan Düşük Karbonhidratlı Beslenmede Altın Kurallar
Düşük Karbonhidratlı Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Limonlu Domatesli Tereyağı — KOLAY 15 DAKİKA

Limonlu Domatesli Tereyağı

Üzüm Sirkesi — ORTA 40 DAKİKA

Üzüm Sirkesi

Cevizli Haşhaşlı Kek — KOLAY 20 DAKİKA

Cevizli Haşhaşlı Kek

Sultani Bezelye Kızartması — KOLAY 10 DAKİKA

Sultani Bezelye Kızartması