Peynirin lezzet verdiği tarifler

Baharla Renklendirilmiş PeynirTopları

   Malzemeler

1 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 

Yarım çorba kaşığı krem peynir 

1 çay kaşığı ince kıyılmış dereotu 

Yarım çay kaşığı karabiber 

Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber 

Baharla Renklendirilmiş PeynirTopları Yapılışı

Peynirleri karıştırın. Yoğurarak küçük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. Kırmızı tozbiber, karabiber ve dereotu harmanına bulayıp servis yapın.

Beyaz Peynir Tatlısı

   Malzemeler

500 gram yağsız beyaz peynir 

1 su bardağı un 

1 çay bardağı pirinç unu 

4 adet yumurta 

1 paket kabartma tozu 

1 kahve fincanı tozşeker 

1 çorba kaşığı margarin 

Şerbeti için: 

İki buçuk su bardağı tozşeker 

2 su bardağı su 

Yarım limonun suyu 

Üzerine: Antepfıstığı 

Beyaz Peynir Tatlısı Yapılışı

Peyniri bir gece önceden suya koyun. 2-3 kez suyunu değiştirip, bekletin. nİyice tuzunu çıkarın. Şerbet için, tozşeker ve suyu kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu ilave edin. Şerbeti soğumaya bırakın. Diğer yandan yumurtaları tozşekerle çırpın. Un, pirinç unu, kabartma tozu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Peyniri ufalayıp, malzemeye ekleyin. 26 cm çapında bir tepsiyi margarinle yağlayın. Hamuru tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin. Fırından aldığınız tatlının üzerine soğuk şerbet gezidirin. Antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.