Patatesi buzdolabında saklayanlar dikkat!

Patatesi buzdolabında saklayanlar dikkat!

Patatesi nerede saklıyorsunuz? Buzdolabında mı yoksa kilerde mi? Cevabınız buzdolabıysa bu haberi mutlaka okuyun...

1 ₄

İngiltere'de kamu sağlığını korumakla görevlendirilen Foods Standards Agency (Yiyecek Standartları Ajansı), patatesin kesinlikle soğutulmaması gerektiğini söylüyor.

2 ₄

The Mirror gazetesinin ajansın internet sitesinden aktardığı bilgiye göre; buzdolabına konmaması gereken en kritik yiyecek patates.

3 ₄

Çünkü buzdolabında saklandığında, patatesin içindeki nişasta şekere dönüşüyor. Pişirildiğinde ya da kızartıldığında şeker, aminoasit asparajin ile birleşerek, çok zararlı olduğu düşünülen 'akrilamid' kimyasalı üretiyor.

4 ₄

'Akrilamid', kâğıt, boya ve plastik üretiminde kullanılıyor. Yiyecek paketlerinde ve hatta yiyeceklerde bile izlerine rastlamak mümkün... Basit bir internet araştırmasıyla 'akrilamid'in kanserle bağlantısı ortaya çıkıyor. cancer.gov adlı internet sitesine göre; kemirgenler üzerinde yapılan çalışmalar, 'akrilamid'in, birkaç kanser çeşidi için risk teşkil ettiğini ortaya koyuyor.

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Zeytinli & Hurmalı Tatlar
İnci Bak'tan Davet Menüsü
Danilo Zanna ile İtalya Mutfağı

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Elmalı İrmik Tatlısı — KOLAY

Elmalı İrmik Tatlısı

Çiğ yaprak sarma tarifi — ORTA 30 DAKİKA

Çiğ yaprak sarma tarifi

Bouillabaisse — ORTA 20 DAKİKA

Bouillabaisse

MEKSİKA FASULYELİ, ÇİKOLATALI PASTA — KOLAY 25 DAKİKA

MEKSİKA FASULYELİ, ÇİKOLATALI PASTA

MÜJGAN YURTSEVEN