Nedir bu kinoa?

8 yemek kaşığı kinoa bir pirzolaya eş protein içeriyor. Peki nedir bu kinoa, Türkiye'de yetişiyor mu?

1 ₁₄

KABIZLIĞIN EN İYİ DERMANI
Kinoa diğer tahıllardan yaklaşık 2 kat daha fazla besin lifi içerir. Beslenme uzmanları besin lifi bakımından yetersiz beslenmenin yarattığı en büyük sorun olan kabızlığa karşı kinoa öneriyor.

2 ₁₄

Besin lifi aynı zamanda diyabet hastalarında kan şekerinin kontrolüne yardımcı oluyor. Kabızlığın tetiklediği bir diğer sorun olan hemoroide karşı daha fazla kiona tüketerek önlem alabilirsiniz.

3 ₁₄

ZİHNİ AÇIYOR BEYNİ BESLİYOR
Demir minerali bakımından zengin olan kinoa, demir eksikliği anemisi için uygulanan beslenme programlarına eklenebilir.

4 ₁₄

Hücrelere taşınan oksijen miktarında önemli bir rolü olan demir minerali aynı zamanda beyin sağlığı ve zihin açıklığı içinde kritik role sahiptir.

5 ₁₄

Vücut sıcaklığının korunması ve vücudun enerji üretimi demirin metabolizmada kullanıldığı diğer alanlar arasında yer almaktadır.

6 ₁₄

HALSİZLİĞE İYİ GELİR
B2 (Ribofilavin) içeren kinoa beyin ve kas hücrelerinde enerji metabolizmasına katkıda bulunarak vücudun enerji üretimini destekler ve halsizliğe iyi gelir.

7 ₁₄

MİGRENİ OLANLARA DERMAN!
Kinoa'da yüksek miktarda bulunan magnezyum mineralinin damarları rahatlatan etkisi vardır ve bu özelliği ile kronik migrene karşı önerilen yiyecekler arasındadır.

8 ₁₄

DİYABET HASTALARI İÇİN YARARLI
Kinoa'daki magnezyum minerali aynı zamanda tip 2 diyabet hastalarında etkili bir kan şekeri kontrolü sağlar.

9 ₁₄

HÜCRELERİN BİR NUMARALI KORUYUCUSU
Bir antioksidan olan manganez vücudun enerji üretimi sırasında oluşan hücre hasarına karşı koruma sağlar.

10 ₁₄

Kinoa antioksidan etkisiyle, başta kırmızı kan hücreleri olmak üzere tüm hücreleri serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı korumaya yardımcı olur.

11 ₁₄

KOLESTROLÜ OLANLAR İÇİN
Yapılan araştırmalar düzenli olarak kinoa yemenin total kolesterolü düşürürken HDL (iyi kolesterol) oranını koruduğunu ortaya koymaktadır.

12 ₁₄

Ayrıca kinoada bulunan bazı bileşenler damarları iltihaplı hastalıklara karşı korumaktadır.

13 ₁₄

KİNOA YEMEKLERİ
Kinoa bir çok şekilde tüketildiği gibi özellikle salata olarak tercih edilir. 100 gram pişmiş kinoa 120 kaloriyken aynı miktarda pişmemiş kinoanın kalorisi 368'e kadar çıkmaktadır.