Mısır unuyla yapabileceğiniz 10 leziz tarif

Mısır Unlu Kalkan Tarifi (8 kişilik)

İki buçuk kg kalkan
1 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
Yeteri miktarda su

Kızartmak için:
Sıvıyağ

Sos için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı limon suyu
10-12 dal maydanoz

Kalkanı 2 parmak kalınlığında doğrayın. Önce una, sonra suya batırın. Daha sonra mısır ununa ve suya batırın. Sıvıyağda kızartın ve servis tabağına alın. Sos için, derin bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Balıkla birlikte servis yapın.

1 ₂

Mısır Unlu Mezgit Tarifi (2 kişilik)

4 adet mezgit
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Brokolili kremalı sos için:
300 gram haşlanmış brokoli
3 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı soya sosu
Tuz, karabiber, pulbiber

Mezgitleri ayıklayın ve kılçığını çıkarın. Tuzla karıştırılmış mısır ununa bulayıp, kızgın sıvıyağda kızartın. Sos için bir kasede krema, soya sosu, tuz, karabiber ve pulbiberi karıştırın. Çiçeklerine ayrılmış ve haşlanmış brokoliyi sosun içine katın. Kızartılmış mısır unlu mezgiti sosla birlikte servis yapın.

2 ₂

Hamsili Ekmek Tarifi (6 kişilik)

Yarım kg hamsi
1’er kg un ve mısır unu
5 adet yumurta
Yarım kg süt
1 çorba kaşığı tozşeker, tuz

AYIKLANMIŞ, yıkanmış ve süzülmüş hamsileri incecik kıyın. Derin bir kabın içine aldığınız balığın üzerine mısır unu, un, yumurta, süt, tozşeker ve tuz katın. Bütün malzemeyi iyice karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra servis yapın.