Mis gibi un kokan erişte

Un, yumurta, tuz ve suyun yoğrulup, ince kesilmesiyle elde edilen bir çeşit ev makarnasıdır erişte… Anadolu’nun geleneksel tatlarından biri olan ve alternatif şekillerde pişirilerek daha çok kışlık yiyecek olarak tüketilen erişteyle birbirinden leziz tarifler Tülin Bildirir’den…