Lezzetli irmik helvaları

Vişneli İrmik Helvası

  Malzemeler

2 su bardağı irmik 

2 su bardağı tozşeker 

100 gram margarin

2 su bardağı vişne suyu 

1 su bardağı su 

1 kase çekirdeksiz vişne 

Vişneli İrmik Helvası Yapılışı

İRMİĞİ tencereye alın. Kısık ateşte yağsız olarak 40 dakika kadar kavurun. Vişne suyu, şeker, su ve yağı ilave edin. Karıştırıp, iyice suyunu çekene kadar kaynatın. Vişneleri ilave edip, ocaktan alın. Üzerine bir bez örtün ve 20 dakika demlendirin. Harmanlayıp servis yapın.

Aşçının notu: Su ve vişne suyunu soşuk ilave etmelisiniz. Dilerseniz helvanın üzerine şeker de serpebilirsiniz.

Limon Jöleli İrmik Tatlısı

  Malzemeler

1 paket Kenton Limon Aromalı Jöle 

2 su bardağı kaynar su 

1 avuç bütün ceviz içi 

Limon dilimleri 

İrmik tatlısı için: 

1 kg süt 

7 çorba kaşığı irmik 

12 çorba kaşığı tozşeker 

Limon Jöleli İrmik Tatlısı Yapılışı

BİR tencereye süt, irmik ve tozşekeri koyup, orta hararetli ateş üzerinde sürekli karıştırarak kaynatın. Kelepçeli bir kek kalıbının tabanına, kalıbın büyüklüğünde yağlı kağıt serin. Kaynayan irmik tatlısını kalıba boşaltıp soğumaya bırakın. Diğer yandan limon aromalı jöleyi 2 su bardağı kaynar suya boşaltıp, jöle çözülünceye kadar karıştırın. Hazırladığınız jöleyi, soğuyan irmik tatlısının üzerine döküp limon dilimleri ve cevizle süsleyin. Jöle ılındıktan sonra buzdolabına alıp, donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Fıstıklı İrmik Helvası

   Malzemeler

150 gram tereyağı (10 çorba kaşığı) 

1 su bardağı irmik 

1 kahve fincanı dolmalık fıstık 

150 gram tozşeker 

Şerbeti için: 

2/3 su bardağı tozşeker 

İki buçuk su bardağı süt 

Fıstıklı İrmik Helvası Yapılışı

Şerbet için, tencerede şeker ve sütü sürekli karıştırarak kaynatın ve tencereyi ateşten alın. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Yağ kızınca irmikle, fıstıkları ekleyip ateşi iyice kısın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak, fıstıklar iyice pembeleşene dek kavurun. Şerbeti tekrar kaynatın ve kaynar olan irmik karışımına ekleyin. Bir kere karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın. Çok kısık ateşte, irmik şerbetini tamamen çekene kadar pişirin. Şerbeti iyice çekilince, şekeri serpip bir daha karıştırın. Ateşi kapatıp, helvayı demlendirin.

İrmik Helvası

   Malzemeler

250 gram margarin 

1 kahve fincanı çamfıstığı 

4 su bardağı irmik 

4 su bardağı süt 

4 su bardağı tozşeker 

İrmik Helvası Yapılışı

Margarini tencereye alın. Çamfıstıklarını ilave edin. Fıstıklar pembeleşene dek kavurun. Sonra irmiği ekleyin. Karıştırarak, irmik altın sarısı renk alana dek kavurun. Ayrı tencerede kaynatılan süt ve şekeri ilave ederek, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte demlendirip, servis yapın.

Çilekli İrmik Tatlısı

   Malzemeler

8 çorba kaşığı irmik 

10 çorba kaşığı tozşeker 

1 litre süt, 

1 paket vanilya 

1 su bardağı dövülmüş ceviz 

12 adet çilek 

1 paket toz çilek jölesi 

İki buçuk su bardağı kaynar su 

Çilekli İrmik Tatlısı Yapılışı

İRMİK, tozşeker, süt ve vanilyayı tencereye alın. Karıştırarak orta ateşte kıvam alana dek pişirin. İki dakika daha kaynatıp, ıslatılmış orta boy bir dikdörtgen kaba yarısını dökün. Üzerine ceviz serpiştirip, kalan irmikli karışımı yayın. Ilındıktan sonra üzerine dilimlenmiş çilek yerleştirin. Ayrı bir yerde jöle ve kaynamış suyu, jöle eriyene dek karıştırın. Ilındıktan sonra çileklerin üzerine gezdirin. Bir saat buzdolabının alt rafında dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.