Kremanın en lezzetleri halleri
Lokumlu Turunç Parfe, Kremalı Turunç Sos ile Tarifi.
Parfe için:
4 çorba kaşığı turunç reçeli
1 çorba kaşığı tozşeker
6 adet çifte kavrulmuş fıstıklı lokum
2 adet yumurta sarısı
100 ml krema (1 kutu 200 ml)
Turunç sos için:
2 çorba kaşığı turunç reçeli
Yarım çay bardağı krema
1 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tozşeker .
ÖNCELİKLE parfe için turuncu çok ince dilimleyin ve tozşekerle birlikte bir tavada karamelize haline gelene kadar kavurun. Hafif sulanınca bir kenara alın. Doğranmış lokumu ilave edin. Yumurta ve kremayı ayrı ayrı kaplarda çırpıcı ile kabarana kadar çırpın. Daha sonra yumurtanın içine çırpılmış kremayı katın. Karamelize edilmiş lokumlu karışımı ekleyin ve şöyle bir karıştırdıktan sonra kolay çıkması için küçük silikon tart kalıplarına paylaştırın. Donması için derin dondurucuda en az 3-4 saat bekletin. Sos için kıyılmış turuncu bir tavaya alın ve içine kremayı katın. Süt ekledikten sonra kısık ateşte sık sık karıştırarak turunç yarı yarıya yumuşayana kadar kaynatın (koyu bir kıvam olursa biraz daha süt ekleyin). En son tozşeker ilave edin ve tavayı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Dondurulmuş parfeyle birlikte veya parfenin üzerine gezdirip servis yapın..
Lokumlu Turunç Parfe, Kremalı Turunç Sos ile Tarifi.
Parfe için:
4 çorba kaşığı turunç reçeli
1 çorba kaşığı tozşeker
6 adet çifte kavrulmuş fıstıklı lokum
2 adet yumurta sarısı
100 ml krema (1 kutu 200 ml)
Turunç sos için:
2 çorba kaşığı turunç reçeli
Yarım çay bardağı krema
1 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tozşeker .
ÖNCELİKLE parfe için turuncu çok ince dilimleyin ve tozşekerle birlikte bir tavada karamelize haline gelene kadar kavurun. Hafif sulanınca bir kenara alın. Doğranmış lokumu ilave edin. Yumurta ve kremayı ayrı ayrı kaplarda çırpıcı ile kabarana kadar çırpın. Daha sonra yumurtanın içine çırpılmış kremayı katın. Karamelize edilmiş lokumlu karışımı ekleyin ve şöyle bir karıştırdıktan sonra kolay çıkması için küçük silikon tart kalıplarına paylaştırın. Donması için derin dondurucuda en az 3-4 saat bekletin. Sos için kıyılmış turuncu bir tavaya alın ve içine kremayı katın. Süt ekledikten sonra kısık ateşte sık sık karıştırarak turunç yarı yarıya yumuşayana kadar kaynatın (koyu bir kıvam olursa biraz daha süt ekleyin). En son tozşeker ilave edin ve tavayı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Dondurulmuş parfeyle birlikte veya parfenin üzerine gezdirip servis yapın..
Kremanın en lezzetleri halleri
Kremalı Patates Tarifi.
4 adet patates
3 diş sarmısak
1 paket krema
Yeteri kadar tuz.
PATATESLERİ yuvarlak şekilde dilimleyin. Fırın kabına yerleştirip, üzerine doğranmış sarmısakları serpiştirin. Kremayı yayıp, tuz serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, patatesler yumuşayana dek pişirin. Dilimleyip servis yapın..
TARİF DETAYKremanın en lezzetleri halleri
Kremalı Top Kurabiye Tarifi.
Hamur için:
3 adet yumurta
4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı dövülmüş fındık
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
İçi için:
2 çorba kaşığı krema
1 adet elma
1 çay bardağı dövülmüş fındık
3 çorba kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı.
HAMUR için yumurta, tereyağı, tozşeker, fındık, kabartma tozu ve unu derin bir kaba alıp, iyice yoğurun. Unlanmış tezgah üzerinde merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Geniş ağızlı bir su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar kesin. İçi için krema, kabuğu soyulup, rendelenmiş elma, fındık, tozşeker ve tarçını bir tavada, elma suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra yuvarlak hamurun içine 1 çay kaşığı koyun ve avucunuzun içinde yuvarlayıp, top gibi kapatın. Hamur ve iç harç bitene kadar aynı işleme devam edin. Top kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin..
TARİF DETAYKremanın en lezzetleri halleri
Otlu Peynir Kremalı Domates Çorbası Tarifi.
150 gram otlu peynir
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı salça
1/2 kutu (100 ml) krema
1 kutu (200 ml) domates püresi
1 su bardağı et suyu
5 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz.
SIVIYAĞ ve tereyağını bir tencereye alıp unu rengi dönene dek kavurun. Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Bir-iki dakika sonra domates püresini ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra su ve et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi tencereye katın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika pişirin. Kremayı ilave edin. Karıştırıp ocağı kapatın. Çorbayı kaselere alın. Üzerine küp doğranmış otlu peynir ilave ederek servis yapın.
TARİF DETAYKremanın en lezzetleri halleri
Kremalı ve Yulaflı Kurabiye Tarifi.
2 çorba kaşığı krema
4 kahve fincanı yulaf ezmesi
6 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı hindistancevizi
1 çay kaşığı tarçın
Bulamak için:
2 çorba kaşığı yulaf ezmesi.
YULAF ezmesini bir tavada, kısık ateşte hafif kavurun ve ılıtın. Daha sonra içine bal, krema, hindistancevizi ve tarçın ilave ederek, iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şekli verin. Yulaf ezmesine bulayıp, servis yapın..
TARİF DETAYKremanın en lezzetleri halleri
Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi.
2 su bardağı taze ya da konserve mantar
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım kutu krema
500 gram tavuk göğüs eti
2 adet kırmızı biber
Bir tutam toz kırmızıbiber
Dereotu
tuz.
Öncelikle tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Tavuğu üzerine ekleyip, toz kırmızıbiber serpin ve kavurun. Şerit şeklinde doğradığınız kırmızı biberleri ilave edip, 1-2 dakika daha kavurun. Doğranmış mantar, bezelye ve tuz ekleyin. 10 dakika pişirip kremayı katın. Şöyle bir çevirip ocaktan alın. Arzunuza göre dereotu ile süsleyerek servis yapın.
TARİF DETAY