Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Güzel ve özenli seçilmiş kıyma yemeklerinizin daha lezzetli olmasına ve daha sağlıklı beslenmenize yardımcı olur.

1 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıyma alırken etin sağlıklı ve taze olmasından çekilme biçimine kadar birçok noktaya dikkat etmek gerekiyor.

2 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıyma alırken nelere dikkat edilmeli diye merak ediyorsanız vereceğimiz önerilere göz atabilirsiniz…

3 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Hazır kıymalardan kaçının Kıyma alırken markette satılan hazır paket kıymaları almaktan kaçının.

4 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıymayı kasapta özellikle dana döşünden ve orta yağlısından almaya özen gösterin

5 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıyma makinelerini mecbur kalmadıkça kullandırmayın Kasaplar genellikle kıyma makinelerini kullanırlar.

6 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıyma makinesinden et çektirmek yerine bıçakla kıyılmış etlerden oluşan satır kıymalarını tercih edin.

7 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıyma makinesi kullanılırken eti bir kere çektirin

8 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kasabınızı eti satırlara kıyma hazırlamasına ikna edemiyorsanız ilk olarak makineyi boş bir şekilde çalıştırmalarını isteyin.

9 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Makinenin içinde bulunan ve daha önceden çekilmiş etler bayatlamış ve bakteri üretmiş olur.

10 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Bu da sizin kıymanızın içerisine karışmasına neden olabilir.

11 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Ayrıca kasabın kıyma makinesine atığı eti makineden bir kere geçirmesini söyleyin. Aksi takdirde kıymanız bulamaç halini alabilir.

12 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Tahta kaşıkla kıymayı havalandırın Kasaptan aldığınız kıymayı kullanmaya başlamadan önce tahtta kaşık yardımıyla havalandırın.

13 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Kıymanın altını üst tarafına getirin ve tanelere ayrılmasını sağlayın. Bu işlemi tıpkı erişte ayırır gibi yapmanız gerekir.

14 ₁₄

Kıyma alırken dikkat edilmesi gerekenler

Bunu yaptığınızda kıymanız piştiğinde lastik gibi olmaz ağzınızda dağıldığını yerken hissedersiniz.

Sofra’da Bu Ay

Haftalık Örnek Menü Dengede 7 Gün 3’er Öğün
Dr. Ayça Kaya’dan Düşük Karbonhidratlı Beslenmede Altın Kurallar
Düşük Karbonhidratlı Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Kestaneli Brownıe Tarifi — ORTA

Kestaneli Brownıe Tarifi

Zeytin Salatası — KOLAY 15 DAKİKA

Zeytin Salatası

Elma Soslu Tavuk Köftesi — ORTA 20 DAKİKA

Elma Soslu Tavuk Köftesi

Lorlu Sebze Böreği — ORTA 20 DAKİKA

Lorlu Sebze Böreği