Kabuğun altındaki mucize

SÜTLÜ YUMURTA(4 Kişilik)

Malzemeler:

2 su bardağı süt

3 adet yumurta

Tuz, karabiber

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı kırmızıbiber

Hazırlanışı:

Bir kaba 2 su bardağı sütü alıp, yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice çırpıp, bu karışımı tencereye alın. Karıştırarak pişirin. Servis tabağına dökün. Ayrı bir yerde tereyağını tavada eritip, kırmızıbiberi yakın. Tabaktaki yumurtalı karışımın üzerine gezdirip, kızarmış ekmek ile sıcak servis yapın.

KIYMALI YUMURTA(4 Kişilik)

Malzemeler:

8 adet yumurta

150 gram kıyma

1 çorba kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber, acı kırmızı biber

1 çay bardağı taze kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Yumurtaları derin bir kap içerisinde iyice çırpın. Büyük bir tavaya kıyma ve tereyağını alarak 1-2 dakika soteleyin. Tuz, karabiber, acı kırmızı biberi ekleyin. Çırptığınız yumurtaları sotelenen kıymanın üzerine gezdirip 3-4 dakika pişirin. Rendelediğiniz kaşar peynirini serperek servis yapın.