İspanyol mezeleri

Yaz sofralarına uygun, İspanyol esintili tarifler...

BAHARLI SOMON ŞİŞLERİ(1 Kişilik)

4 parça küp doğranmış somon fileto, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, 1 çorba kaşığı taze kekik, 1 çorba kaşığı dereotu, 4 adet kapari , 4 adet soğan turşusu

Somon filetoyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, maydanoz, dereotu marinatında 1 gün bekletin. Ertesi gün küçük bir fırın kabına alıp, orta ısılı fırında pişirin. Kürdana somon, kapari ve soğan turşusu takıp servis yapın.

1 ₁

İspanyol mezeleri

KİMYONLU ILIK HAVUÇ SALATASI(1 Kişilik)

2 çorba kaşığı rendelenmiş havuç, bir buçuk çorba kaşığı kimyon, bir tutam tuz, bir tutam karabiber, bir tutam pulbiber, 1 çay kaşığının ucuyla tavuk bulyon, bir tutam kekik, 1 diş sarmısak

Havucu üzerini çok az geçecek kadar suyla haşlayın. Suyunu çekmesine yakın, kimyon, tuz, karabiber, pulbiber, tavuk bulyon, kekik ve dövülmüş sarmısak ilave edin. Suyunu çekince servis yapın.