Fıstık çamının altın tohumu: Çamfıstığı

ÇAMFISTIKLI MAŞ PİYAZI(4 Kişilik)

Malzemeler:

Yarım su bardağı çamfıstığı

2 su bardağı maş fasulyesi

2 adet kırmızı biber

2 adet sivri biber

1 demet maydanoz

Yarım demet taze soğan

Yarım demet taze sarmısak

1 kahve fincanı nar ekşisi

Yeteri kadar tuz

Üzeri için:

1 çay bardağı çamfıstığı

1 adet nar

Hazırlanışı:

Çamfıstığını yapışmaz yüzeyli tavada kavurun. Ayrı bir yerde haşlanmış maş fasulyesi, doğranmış kırmızı biber, sivri biber, maydanoz, soğan, sarmısak, nar ekşisi, çamfıstığı ve tuzu harmanlayın. Servis tabağına alıp, üzerine çamfıstığı ve nar serpiştirerek servis yapın.