Evde yaptığınızda yiyen herkesi mest edecek 10 farklı pizza tarifi
Pizza Valentino
6 Kişilik
Malzemeler
Hamur için:
3 su bardağında bir parmak fazla un
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir tutam tozşeker
1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
Tuz
Üzerine:
Salam dilimleri
Rendelenmiş mozzarella peyniri
Ortasına:
Pizza sosu(marketlerde bulabilirsiniz)
Jambon
Sucuk
Sosis dilimleri
Rendelenmiş mozzarella peyniri
Pizza Valentino Yapılışı
Malzemelerin hepsini karıştırıp hamur yapın. 3 saat dinlendirin. Hamurdan üç adet beze koparın. Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açarak, yuvarlak ve yapışmaz yüzeyli kalıplara koyun. Hamurların kenar kısmına 1-2 cm boşluk bırakarak salam ve mozzarella koyun. Boş kalan kenarları içe doğru kapatın. Ortalarına pizza sosu sürün ve mozzarella serpin. Üzerine jambon, sucuk, sosis ve mantar ekleyin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve orta ısılı fırında üzeri pişene kadar bekletin.
Pizza Valentino
6 Kişilik
Malzemeler
Hamur için:
3 su bardağında bir parmak fazla un
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1/4 su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
Bir tutam tozşeker
1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
Tuz
Üzerine:
Salam dilimleri
Rendelenmiş mozzarella peyniri
Ortasına:
Pizza sosu(marketlerde bulabilirsiniz)
Jambon
Sucuk
Sosis dilimleri
Rendelenmiş mozzarella peyniri
Pizza Valentino Yapılışı
Malzemelerin hepsini karıştırıp hamur yapın. 3 saat dinlendirin. Hamurdan üç adet beze koparın. Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açarak, yuvarlak ve yapışmaz yüzeyli kalıplara koyun. Hamurların kenar kısmına 1-2 cm boşluk bırakarak salam ve mozzarella koyun. Boş kalan kenarları içe doğru kapatın. Ortalarına pizza sosu sürün ve mozzarella serpin. Üzerine jambon, sucuk, sosis ve mantar ekleyin. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve orta ısılı fırında üzeri pişene kadar bekletin.
Evde yaptığınızda yiyen herkesi mest edecek 10 farklı pizza tarifi
Mozzarellalı Pizza
2 Kişilik
Malzemeler
Hamuru için:
İki buçuk su bardağı un
Yarım su bardağı su
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı tuz, 5 gram yaş maya
Domates sosu için:
1 adet soğan, 3 adet domates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tozşeker
1 su bardağı su
Yarım çay kaşığı kekik, karabiber,
kırmızı pulbiber, 1 tatlı kaşığı tuz
Pizza üstü için:
İki buçuk su
bardağı mozzarella peyniri
8-10 dilim dana carpaccio
4-5 dal roka
Yarım su bardağı parmesan peyniri
Mozzarellalı Pizza Yapılışı
HAMURU hazırlamak için, unu derin bir kaba alarak ortasını havuz gibi açın. Su, zeytinyağı, sıvıyağ, tozşeker, tuz ve mayayı ilave edin. Pütürsüz ve ele yapışmayan bir hamur haline gelene dek yoğurun. Daha sonra üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından, hamuru iki eşit parçaya bölerek 20 dakika daha dinlendirin. Mayalanan hamurları ayrı ayrı yuvarlak şekilde açıp kenara alın. Sosu hazırlamak için, soğan ve domatesleri ayrı ayrı mutfak robotunda kıyın. Daha sonra tavaya alın. Zeytinyağı, tozşeker ve suyu ilave ederek pişirin. Ocaktan almaya yakın baharatları ve tuzu ekleyin. Ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Yuvarlak şekilde açtığız pizza hamurlarının üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Onun da üzerine mozarella peynirini serpiştirin. 250 derece fırında pişirin. Fırından aldığınızda dana carpaccio, kıyılmış roka ve parmesan peynirini serpiştirerek servis yapın.
TARİF DETAY