Enerjik ve doyurucu

PATATESLİ MARUL ÇORBASI(2 Kişilik)

1 adet büyük boy patates, 6 adet marul yaprağı, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı un, 3 su bardağı su, bir tutam rendelenmiş muskat, tuz, karabiber

Patatesi küp şeklinde doğrayın ve bir kenara alın. Bir tencerede tereyağını eritip, unu rengi dönene kadar kavurun. Üzerine su ve patatesi ekleyip, kaynamaya bırakın. Patates yumuşayınca kıyılmış marul yaprağını ekleyin. Muskat, tuz ve karabiber kattıktan sonra bir taşım daha kaynatıp, tencereyi ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.