Eğlenceli bir yiyecek: Makarna
Makarna ile hazırlanan birbirinden güzel tarifler sizlerle...
KÖFTELİ SPAGETTİ(6 Kişilik)
Malzemeler:
1 paket spagetti
Tatlı kaşığı sıvıyağ
Yeteri kadar su, tuz
Köfte için:
400 gram köftelik kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet küçük boy soğan
1 diş dövülmüş sarmısak
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı köfte harcı
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için:
6 çorba kaşığı sıvıyağ
Domates sos için:
4 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
1 diş kıyılmış sarmısak
2 yaprak fesleğen
1 çay bardağı makarna haşlama suyu
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Makarnayı sıvıyağ ve tuz eklediğiniz suda 7-8 dakika haşlayıp, süzün. Köfte için kıyma, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, sarmısak, yumurta, kimyon, köfte harcı, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Harçtan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Kızdırılmış sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Domates sos için kabukları soyulmuş domatesleri rendeleyin veya robottan geçirin. Tavaya aldığınız zeytinyağında kıyılmış soğan ve sarmısağı hafif pembeleşene kadar soteleyin. Rendelediğiniz veya robottan geçirdiğiniz domatesi ekleyin ve bir taşım kaynatın. Kıyılmış fesleğen, tuz, karabiber ve makarna suyunu katın. Tüm malzemeyi bir taşım kaynatın ve sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Wok tavada makarna, sos ve köfteyi 1-2 dakika çevirin. Fesleğenle süsleyip sıcak olarak servis yapın.