Name: Selanik Tatlısı (karidopita)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 12 adet yumurta; Yarım su bardağı toz şeker; 1 su bardağı galeta unu; 1 paket kabartma tozu; Yarımşar çay kaşığı tarçın ve toz karanfil; 1 kahve fincanı dolusu iri kıyılmış ceviz; 1 yemek kaşığı tepeleme kakao; Şerbet için:; 1'er su bardağı su ve toz şeker; 1 adet çubuk tarçın; 4 damla limon suyu; Üzeri için:; 1 kahve fincan irice kıyılmış ceviz

ORTA

Yumuşak kıvamı ve tatlılık dengesiyle her damağa hitap eder.

Yapılışı

1

Yumurta ve toz şekeri çırpın. Kalan malzemeyi ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Yağlanmış fırın kabına döküp, 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
2
Şerbet için su, toz şeker ve tarçını kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyu ilave edip ocaktan kaldırın. Tarçını çıkarın. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekince ceviz serpip servis yapın

Selanik Tatlısı (karidopita)

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Bal Kabaklı Ebruli Tatlı

Keçi Peynirli Kadayıf

Kadayıfa Sarılmış Ballı Hellim Peyniri

Baklava Yufkasında Cevizli Kadayıf

Sofra’da Bu Ay