Dünya nimeti, sofranın bereketi: Ekmek

KIRMIZI MEYVELİ EKMKE TATLISI(4 kişilik)

Malzemeler:

6-7 dilim brioche 

1 su bardağı dondurulmuş karışık (vişne, frambuaz, böğürtlen) kırmızı meyve 

1 çorba kaşığı tozşeker 

1 çorba kaşığı pudraşekeri

Krema için: İki buçuk su bardağı süt 

3 çorba kaşığı un 

4 çorba kaşığı tozşeker 

1 adet yumurtanın sarısı

1 paket vanily

Yapılışı:

Brioche dilimlerini üçgen olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Daha sonra çok geniş olmayan bir fırın kabına sivri tarafları yukarıda kalacak şekilde gelişigüzel yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe kızarana dek tutun. Krema için süt, un, tozşeker ve yumurta sarısını topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Ocağa oturtup, koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edip karıştırın. Ilındıktan sonra, fırınladığınız ekmeklerin üzerine dökün. Kırmızı meyveler ve tozşekeri bir kaba alın. Bir-iki dakika pişirip, soğuttuktan sonra kremanın üzerine ilave edin. Pudraşekeri serperek servis yapın.