Dışı sarı, içi sulu, hoş kokulu: Limon

DONDURMA KÜLAHINDA LİMONLU KEK(10 Adet)

Malzemeler:

1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

3 adet yumurta

1 su bardağı tozşeker

1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Bir buçuk su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı kıyılmış ceviz

10 adet dondurma külahı

1 çay bardağı pudraşekeri

Hazırlanışı:

Derin bir kaba yumurtayı kırın. Tozşeker ve tereyağı ekleyip çırpın. Ayrı bir yerde un ve kabartma tozunu harmanlayıp, yumurtalı karışıma ekleyin. Ceviz, limon suyu ve limon kabuğunu ilave edip, karışımı külahların içlerine pay edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kekler kabarana dek pişirin. Üzerlerine pudraşekeri serpip servis yapın.