Dilim dilim lezzet

Her dilimi ayrı bir lezzet olan ve yemeye doyamadığımız enfes pizza çeşitleri...

SOĞANLI PİZZA(8 Kişilik)

3 adet büyük boy soğan, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, acı pulbiber (arzuya göre), hamur için: 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı tozşeker, yarım paket yaş maya (21 gram), aldığı kadar un üzerine: susam

Unun içine mayayı ufalayın. Diğer malzemelerle beraber 10-15 dakika yoğurun. Üzerini bir bezle örterek yarım saat bekletin. Bu arada soğanları küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Salça ve tuz ekleyip, sotelemeye devam edin. Pulbiber ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. 1 Dinlenen hamuru, elinizle bastırarak fırın tepsisine döşeyin. 2 Soğanlı harcı hamurun üzerine yayın. 3 Üzerine bol miktarda susam serpip, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, susamlar kızarana dek pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.