Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
Cevizli Kereviz Salatası Tarifi
6 Kişilik
Malzemeler
2 adet orta boy kereviz
1 çay bardağı ceviz içi (havanda irice ezilmiş)
200 gr süzme yoğurt
3-4 dal kereviz yaprağı
Yarım demet maydanoz
1 limonun suyu
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Kristal kayatuzu (ağız tadına göre)
Cevizli Kereviz Salatası Yapılışı
1. Kerevizleri soyun, yıkayın ve rendeleyin. Kararmaması için hemen limon suyu ile ovun. Maydanoz ve kereviz yapraklarını yıkayıp, ayrı olarak ince ince doğrayın.
2. Cam bir kâsede süzme yoğurt, tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın, kereviz sapları ve yarım çay bardağı cevizle birlikte kerevizlerin üzerine ilave edin, hepsini birlikte iyiceizle süsleyip servis edin. karıştırın. Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan cevizle birlikte kerevizlerin üzerine ilave edin, hepsini birlikte iyice karıştırın. Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan cevizle süsleyip servis edin..
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
4 Kişilik
1 adet kıvırcık
2-3 çorba kaşığı sirke
2 adet domates
2 adet salatalık
Sarmısak sos için:
1 diş dövülmüş sarmısak
1 çay kaşığı kuru nane
1 adet limonun suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı sirke
Karabiber, tuz
Sarımsak Soslu Salata Yapılışı
SOS malzemesinin tümünü bir kaba alıp iyice çırpın. Kıvırcığı yapraklarına ayırın. Sirkeli suda yarım saat dinlendirip, iyice yıkayın ve irice doğrayın. Domates ve salatalığın kabuğunu soyup irice doğrayın. Kıvırcık, domates ve salatalığı salata kasesine alın. Üzerine sarmısak sos gezdirip, servis yapın.
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
8 Adet
Malzemeler
2 adet orta boy salatalık
1 adet havuç
10 dilim salam
15 adet konserve mantar
Yarım su bardağı konserve mısır
4 çorba kaşığı mayonez
3 adet yumurta
8 adet orta boy domates
Tuz, karabiber
4 adet ikiye bölünmüş zeytin
5-6 dal maydanoz
Bekar Salatası Yapılışı
KABUĞU soyulmamış salatalıkları ve havucu rendeleyip karıştırın. Salam ve mantarları ince ince doğrayın. Mısır, mayonez, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Domateslerin üst kısımlarını 1 parmak kalınlığında kapak olacak şekilde kesin. İçlerini oyun. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine doldurun. Domatesleri servis tabağına dizin. Kalan harcı tabağın ortasına şekil vererek yerleştirin. Domateslerin üzerini dilimlenmiş yumurta, zeytin ve maydanoz ile süsleyip servis yapın.
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı arpa şehriye
1/2 adet tavuk göğsü
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet patates
2 adet havuç
Göz ayarı dereotu
4 adet taze soğan
Kornişon turşu
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kadar karabiber, tuz
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Yapılışı
Yarım tavuk göğsünü haşla, haşladığımız su ile arpa şehriyeyi haşla, içine zeytinyağını da koy. (Pilav gibi pişirilecek, kaynayan suya şehriyeyi ve sıvıyağı ilave edip, pilav gibi demlendirelim veya sıvıyağ ile şehriyeyi hafif kavurabiliriz).Demlendikten sonra içine, haşladığımız tavuk göğsünü didikleyelim, haşlayıp, küp küp doğradığımız havuç ve patatesleri, soğanları, kornişon turşuyu, mayonezi, karabiber, tuzu ve dereotunu ilave edip karıştıralım. Üzerine istenirse soya filizi ile süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
Tabule Tarifi
4 Kişilik
Malzemeler
1 demet maydanoz
Yarımşar demet dereotu ve nane
2 dal taze soğan
1 çorba kaşığı ince bulgur
1 çay bardağı tanelenmiş nar
5 adet kiraz domates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
Tabule Yapılışı
KIYILMIŞ maydanoz, dereotu, nane ve soğanı harmanlayıp servis tabağına alın. Bulguru 2 çorba kaşığı sıcak su ile ıslatıp, 2 dakika dinlendirin. Daha sonra salatanın üzerine serpiştirin. Nar ilave edip, kiraz domates yerleştirin. Tuzunu ayarlayın. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirip servis yapın.
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
Cevizli Beyaz Hindiba Salatası Tarifi
4 Kişilik
Malzemeler
4 adet hindiba
1 adet yeşil elma
1 adet armut, 1 adet portakal
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz
100 gram rokfor peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu, tuz
Cevizli Beyaz Hindiba Salatası Yapılışı
BEYAZ hindibaları yıkayıp, sularını süzdürün ve kurulayın. Burukluğunu almak için kök kısımlarından 2 cm kesin. Daha sonra iri parçalar halinde doğrayıp servis tabağına alın. Elma ve armudu kabuklarıyla birlikte ince dilimleyip beyaz hindibanın üzerine ekleyin. Kararmalarını önlemek için üzerlerine limon suyu gezdirip karıştırın. Portakalın kabuklarını soyup, üzerinde kalan beyaz kısmını da temizledikten sonra küçük parçalar halinde dilimleyip salataya ekleyin. Küp doğradığınız rokfor peynirini salatanın üzerine yerleştirin. Cevizi serpin. Tuzunu ayarlayın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
Kırmızı Pancar Salatası Tarifi
4 Kişilik
Malzemeler
1 adet büyük boy kırmızı pancar
Yeteri kadar su
1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
2-3 çorba kaşığı lor peyniri
2 çorba kaşığı krema veya kaymak
2 diş sarmısak, 2 dal taze soğanın yeşil yaprakları
5-6 dal dereotu veya nane
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Servis için:
8-10 dal dereotu
Kırmızı Pancar Salatası Yapılışı
PANCARI tencereye yerleştirin. Üzerini dört parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Limon suyu ve tuz ekleyip haşlayın. Pancarın kabuklarını soyup, incecik yuvarlak şekilde kesin. Streç filmle kaplanmış orta boy bir kasenin tabanını ve yanlarını pancarla kaplayın. Kalanları da aynı şekilde başka kaplara hazırlayın. Ayrı bir yerde limon kabuğu, lor peyniri, krema, dövülmüş sarmısak, kıyılmış soğan, dereotu, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın. Karışımı kaselerin içlerine bastırarak yerleştirin. Üzerlerine bir parça pancar yerleştirin. Streç filmle kaplayıp, buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Servis tabaklarına ters çevirip, streç filmi çıkarın. Kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
Patates Çanağında Salata Tarifi
5 kişilik
Malzemeler
5 adet haşlanmış patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1-2 çay kaşığı pulbiber
8 dal dereotu
1 adet küçük boy mor lahana
1 adet havuç
Yarım limonun suyu
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz Patates Çanağında Salata Yapılışı
PATATESLERİ rendeleyip, zeytinyağı, karabiber ve tuzla iyice karıştırın. Daha sonra ikiye bölüp, bir kısmına pulbiber, diğer kısmına kıyılmış dereotu ekleyin. Pulbiberli patatesten elma büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Başparmağınızla ortalarından çukur açın. Kıyılmış mor lahanayı limon suyu ve tuzla iyice ovalayın. Pulbiberli patates çanaklarının içlerine lahanayı pay edip, üzerlerine 1'er tatlı kaşığı yoğurt koyun. Dereotlu patatesten elma büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Başparmağınızla ortalarından çukur açın. Havucu rendeleyip, dereotlu patates çanaklarının içlerine pay edin. Üzerlerine 1'er tatlı kaşığı yoğurt koyup servis yapın.
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
4-6 Kişilik
Malzemeler
2 adet kabak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet salatalık, 1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
6-7 dal dereotu, 3-4 dal nane
Üzeri için:
Yarım su bardağı kıyılmış ceviz
KABAKLARI yıkayıp, irice rendeleyin. Zeytinyağı ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Rendelenmiş salatalık, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, nane ve tuz ilave edip karıştırın. Servis tabağına alıp, üzerine ceviz serperek servis yapın..
Birbirinden Lezzetli 10 Salata Tarifi
Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi
4 Kişilik
Malzemeler
100 gram kurutulmuş domates
Yeteri kadar su
1 çorba kaşığı kırma zeytin, 4 adet ceviz
Sos için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu, tuz
Kurutulmuş Domates Salatası Yapılışı
KURUTULMUŞ domatesi kaynar suda yarım saat bekletin vesüzün. Kağıt havlu ile kuruladıktan sonra iri doğrayın ve servis tabağına alın. İçine kırma zeytin ve ceviz ilave edin. Sos için zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.
Sofra’da Bu Ay
- 2025 Trendi Swicy Lezzetler
- Selin Kutucular'la Sofra'ya Özel
- Düşük Karbonhidrat Yüksek Lezzet Menüler
